BOLO DE MAÇÃ E NOZES

Bolo de Maçã e Nozes

-4 xícaras das de chá e maçãs sem casca picadas grosseiramente

-2 xícaras rasas das de chá de açúcar

-2 ovos inteiros batidos ligeiramente

-1/2 xícara das de chá de óleo ou manteiga derretida

-2 xícaras das de chá de farinha de trigo

-2 colheres das de chá de essência de baunilha

-2 colheres das de chá de bicarbonato de sódio

-1 colher rasa das de chá de sal

-1/2 xícara das de chá de nozes picadas

-1/2 xícara das de chá de chocolate meio amargo picado grosso

-1 colher das de chá de canela em pó

-Misture bem tudo (os ingredientes secos peneirados juntos)

e leve para assar em forma untada e polvilhada por +ou- 45 minutos a 180ºC